为深入贯彻落实立德树人根本任务，弘扬中华优秀饮食文化，提升学生劳动技能与生活素养，近日，文学院成功举办第十四届“赭麓味道·家乡菜”学生厨艺大赛院级选拔赛。

本次赛事紧扣“食韵赭麓，味聚师大”主题，面向全院全日制本科生开展。比赛要求每组三人合作完成一道家乡菜，以视频形式记录制作过程，并提交成品照片及包含菜品文化故事的食谱。参赛作品体现家乡饮食文化特色，鼓励在烹饪工艺与文化表达上进行创意呈现。

图一为参赛选手正在制作家乡菜

经综合评选，最终“渡头三嘱包袱饺”以17票脱颖而出，荣获一等奖，并将代表文学院参加拟于5月下旬在花津校区举办的校级决赛。“香橙鸡翅”（16票）、“闻着臭吃着香臭鳜鱼”（12票）与“水煮牛肉”（9票）获二等奖。“淮南牛肉汤”、“干锅牛肉”、“青椒土豆丝、莴笋炒肉、香辣杏鲍菇等”、“鱼香肉丝”及“云蒸椒香炒玉虾”同获三等奖。此外，“韭香腰花”“排骨烧年糕”“腌笃鲜”等作品亦表现不俗，展现了同学们对家乡味道的深情诠释。

图二为“渡头三嘱包袱饺”成品展示

本次活动将劳动教育与文化传承有机融合，引导学生在锅铲之间体悟家乡味道，于烟火气中涵养人文情怀。期待文学院代表队在校赛中再接再厉，于更高舞台展现风采。